Nuestro objetivo es diversificar la finca para que sea sostenible y de bajo impacto ambiental.
Para lograr esta meta desarrollamos otras actividades, siempre enfocadas en la producción local y sostenible, e intentamos integrarlas en sinergia con el resto de la finca.
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El proceso
La mayoría de los aceites esenciales se obtienen mediante el proceso de destilación por arrastre de vapor. Existen varios diseños de destiladores, pero lo más importante es que las materias vegetales estén alejadas de la fuente de calor para evitar su combustión y no alterar la calidad del producto.
Nuestro destilador es de material totalmente apto para el contacto alimenticio y su diseño garantiza la separación de la fuente de calor y de los vegetales.
Los productos
El producto más conocido es el aceite esencial. Es un extracto puro y natural compuesto de una mezcla compleja de moléculas aromáticas (a menudo más de 200 moléculas en un aceite). Se necesitan decenas y hasta cientos de kilos de materia vegetal para producir 1 kilogramo de aceite esencial. Y mucho tiempo. ¡Un frasquito de aceite esencial realmente es un concentrado de plantas! Debido a su alta concentración hay que usar los aceites esenciales con cuidado.
Los hidrolatos (también conocidos como hidrosoles, o aguas florales) son el otro producto de la destilación de materias vegetales. Aunque menos concentrados en principios activos, tienen una gran eficacia y son de uso mucho más fácil y seguro.
La aromaterapia
Es una terapia alternativa basada en el uso de aceites esenciales e hidrolatos para mejorar el bienestar sicológico y físico. Los aceites e hidrolatos se pueden usar en masajes diluidos en un aceite portador, vaporizados en un recinto cerrado mediante un difusor, inhalados, o bien por vía oral o tópica.
A pesar de su eficacia terapéutica, la aromaterapia no reemplaza la medicina. Recomendamos combinar la una con la otra. En caso de duda consulte con un profesional.
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